19 mayıs

19 mayıs gençlik ve spor bayramımız hepimize kutlu olsun.

babacığımın yıldönümü

Bugün 18 mayıs.Babacığımı tam dört yıl önce kaybettik bugün.Nasıl da geçiyor zaman.Nurlar ışıklar içinde yat.Seni her zaman sevgiyle andığımızı bil.Annem ve kızkardeşlerim bugün ziyaretine geliyorlar.Ben de dualarımı buradan yolluyorum.Sevgili babam...
Not:bu arada ben epeydir yazı yazmamışım ne ara değişti buralar yahu?

gece

Geçen akşam gece fotosu çekeyim diye balkona çıktım.Bir de yağmur,bardaktan boşanıyor adeta.Ne ise aceleyle fotoyu çektim içeri kaçtım.
Makineye bakarım kiii..
Ortaya bu sürrealist resim çıkmıışş :))

gene kar,yine kar,yeniden kar..

Sabah eşim ile yürüyüşe çıktık."Bu karda ne yürümesi?" demeyin,valla biz çıkarken hiçbişi yoktu.Ama dönerken kardanadam gibi olduk :))
Ayrıcana bugün "dünya kediler günü"ymüş
Kutlu olsun pisiler..

karlı palmiye

Karşı apartmanın bahçesindeki palmiye bu kışa kadar pek dikkatimi çekmemişti.
Kar yağdı zavallı sıcak iklim ağacının üzerine ve kalkmadı kaç gündür.
Üşürmü ki garibim?

karlar düşer

Gece Zonguldak.Tabii bu kış kıyamette foto çekmeye nereye gidicem?Anca benim balkona :))
Havadaki minik beyaz noktalar fotonun bozukluğundan olmayıp yağan kar taneleridir.Arkadan da limanın ışıkları çıkmış az bişi..

Bu da gündüzleyin ön camdan kar manzarası.

Kaktüsüm kar altında..

laz yemekleri

Bugün laz yemekleri yapasım tuttu.

Yukardaki fotoda solda üzerinde beyaz bişi olanından başlıyayım.
Adı LUGU KANKEYİ bu yemeğin.Lazca" karalahana ezmesi "anlamına geliyor sanırım.
Karalahanayı bir soğan ve iki diş sarımsak ile haşladım.Aslında içine ALİMA (iç yağı)konur ama evde yoktu ben de haşlarken bir parça kemik attım tencereye.Sonra kemiği içinden alıp lahanayı blender ile ezdim.Mısır unu ilavesi ile karıştırarak pişirdim.Tuz ve acı kırmızı biberi de unutmadım tabii.
Yerken üzerine taze süt kaymağı koyun lütfen.
O beyazlık kaymaktır yani.

Öbür kasede olan fasulye turşusu kavurması.
ay şeklinde doğranmış iki baş kuru soğan sıvı yağ ile kavrulur.Büyücek bir kase dolusu fasulye turşusu in birce doğranır ve soğana ilave edilir.Biraz kavrulduktan sonra az bişi su ilave edilir.Pişirilir.

Efendim daha öbür tabaktaki mısır ekmeğini tanıdınız herhalde.
Kavrulmuş mısır unu(fırın unu)sıcak su, tuz ,biraz kabartma tozu,biraz yoğurt,azcık sıvı yağ ilavesi ile koyucana bir bulamaç haline getirilir.250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not:Tarifler hep alıştık usülle göz kararıyla yapıldığından ölçü vermedim.

Afiyet olsun.